炸酸黃瓜 食譜
美國 · 份量: 8
炸酸黃瓜是美國南部的一種小吃。它是通過將切片、裹麵糊的蒔蘿酸黃瓜深炸而成。
食材
牛奶混合物
- 1杯牛奶
- 1個雞蛋，打散
- 1湯匙麵粉
- 1湯匙伍斯特醬
- 6滴辣醬
麵粉混合物
- 3½杯麵粉
- ¾茶匙鹽
- ¾茶匙胡椒
其他材料
- 1夸脫切片蒔蘿酸黃瓜
- 乾蒔蘿（可選）
- 深炸用植物油
做法
- 將牛奶混合物的材料混合，攪拌均勻。放在一旁。
- 將麵粉混合物的材料混合，攪拌均勻。
- 將酸黃瓜浸入牛奶混合物，再裹上麵粉混合物。重複此過程。
- 在加熱至350°F的油中深炸，直到酸黃瓜浮上表面並呈金黃色。在紙巾上瀝乾。
- 根據您的喜好撒上乾蒔蘿。