蜜汁山藥食譜

美國

美國料理

食材

6 個紅薯
½ cup 人造奶油
1 cup 紅糖
2 tbsp 香草精
¼ cup 水

做法

將烤箱預熱至 350 °F (175 °C)。
帶皮煮山藥至半熟。
倒掉水，去皮，切成方塊。
將山藥塊放入抹油的烤盤中，點綴上人造奶油。
將紅糖、水和香草一起煮沸做成糖漿。倒在山藥上。
烤 45 至 50 分鐘，頻繁用糖漿澆淋，至山藥變軟。

來源 Wikibooks Cookbook · Cookbook:Candied Yams, CC BY-SA 3.0.