三奶蛋糕 II (Tres Leches) 食譜
墨西哥
三奶蛋糕是一道流行的拉丁美洲甜點，使用 3 種牛奶。
食材
- 1 盒白蛋糕粉，最好混合中含布丁
- 1 罐煉乳
- 1 罐淡奶
- 1 杯重奶油或半對半奶油
- 1 容器酷奶油
做法
- 按包裝說明準備蛋糕粉。轉移到塗油的烤盤或蛋糕模中，按說明烘烤。
- 蛋糕烘烤時，將煉乳、淡奶和重奶油混合製成牛奶混合物。充分混合。
- 蛋糕烤好後，從烤箱中取出，用叉子在蛋糕頂部到處戳孔。
- 將所有牛奶混合物倒在蛋糕上。
- 蓋上蛋糕，冷藏 8 小時或過夜。
- 上桌前，將酷奶油塗在蛋糕上，或按客人喜好。