牛排玉米餅 (Steak Tacos) 食譜
墨西哥
牛排塔可（Tacos de bistec）是墨西哥的一道流行菜餚，在所有地區都能找到這種塔可。
食材
- 玉米油或豬油（可選）
- 熟的薄切或切塊牛排
- 香菜（切碎）
- 洋蔥（切碎）
- 萊姆（切成四份）
- 綠莎莎醬
- 玉米餅
做法
- 在平底鍋或鐵板上加入玉米油，加熱。如果需要，在鍋中煮熟牛排。牛排準備好後，保溫。
- 在平底鍋中加熱或製作玉米餅。可以使用煮肉的同一個鍋。
- 一切準備就緒後，將肉放在玉米餅中間，通常使用兩層玉米餅以防止塔可散開（麵粉玉米餅只需一層）。
- 根據喜好擠上足量的萊姆汁，按口味加入香菜、洋蔥和綠莎莎醬。