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墨西哥火腿起司三明治 (Sincronizada) 食譜

墨西哥

食材

  • 玉米餅 2張
  • 熟食火腿 1片
  • 新鮮白起司 1片
  • 油

做法

  1. 在平底鍋中加油，用中火加熱。
  2. 在砧板上放兩張玉米餅，中間放一片熟食火腿，再放上新鮮白起司，最後蓋上另一張玉米餅。
  3. 油熱後，將生的sincronizada放入平底鍋，煎幾分鐘直至外層變脆、第一面呈金棕色。
  4. 第一面金黃後，翻面，同樣方式將另一面煎至酥脆。
  5. 再煎幾分鐘後，將sincronizada放在鋪有餐巾紙的盤子上，享用。

來源 Wikibooks Cookbook · Cookbook:Sincronizada (Fried Ham and Cheese Tortilla Sandwich), CC BY-SA 3.0.