野菠菜檸檬沙拉 食譜
黎巴嫩
沙拉 一道視覺盛宴，舌尖驚喜。
食材
- 菠菜
- 檸檬或青檸
- 鹽
- 漆樹粉
- 黑胡椒
- 橄欖油
做法
- 清洗菠菜葉並去除莖。
- 將葉子在沸水中焯2-3分鐘。
- 用冷水沖洗。
- 徹底清洗檸檬。
- 用鋒利的刀將檸檬切成紙薄。
- 圓形擺盤：鬆散地放置一小束葉子，然後是一片檸檬，依此類推。
- 撒上粗磨黑胡椒、鹽和漆樹粉。
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