伊朗堅果種子粉 (Ghavoot) 食譜
黎巴嫩
伊朗料理 Ghavoot（قاووت）或ghovvatoo（قووتو）是一種以種子、堅果和糖研磨製成的高營養食品，依成分組合和比例不同有多種版本，是伊朗克爾曼的傳統特產。
食材
- 咖啡豆
- 肉桂
- 芝麻
- 棉花籽
- 黑種草籽
- 罌粟籽
- 鷹嘴豆
- 核桃
- 杏仁
- 開心果
做法
- 將每種材料分別研磨並烘烤。
- 加入等重量的糖，將所有材料一起研磨均勻。
- 以粉末狀盛用，或與牛奶、熱水混合食用。
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