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伊拉克哈羅塞特 食譜

黎巴嫩

伊拉克 charoset 是一種以乾果和堅果為基礎的糊狀食品，由伊拉克猶太人在猶太逾越節期間食用。

食材

  • 500 ml 伊拉克椰棗，切碎去核
  • 水
  • 鹽
  • 125 ml 切碎的核桃或開心果

做法

  1. 將椰棗放入微鹹水中煮，頻繁攪拌直至成濃稠糊狀。
  2. 拌入切碎的堅果。

來源 Wikibooks Cookbook · Cookbook:Charoset (Iraqi), CC BY-SA 3.0.