韓式烤肉 (Bulgogi) 食譜
韓國 · 份量: 6
韓國料理
食材
- 適合烤的牛肉 1磅（450克），盡可能切薄
- 蔥 3根，斜切
- 白蘑菇（可選）4個，切片
- 洋蔥 ½個（可選），切薄片
- 醬油 ¾杯
- 白砂糖 ¼杯
- 麻油 ¼杯（4湯匙）
- 胡椒 4茶匙
- 蒜末 1–2湯匙
- 味醂 1湯匙（可選）
做法
- 將所有食材在大碗中混合。醃製至少30分鐘，但醃製過夜會獲得最佳風味和嫩度。
- 烤牛肉。
- 配米飯享用。
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