日式番茄肉醬義大利麵 (Naporitan) 食譜
日本 · 份量: 2
拿坡里義大利麵（ナポリタン）是一種在日本廣受歡迎的義大利麵料理，據稱發源於橫濱。
食材
- 義大利麵 7 oz (170 g)
- 青椒 1個（切細絲）
- 小洋蔥 ½個（切細絲）
- 香腸或火腿 ¼ lb (110 g)（切片）
- 番茄醬 ⅓杯
- 奶油 2 tsp
- 植物油 2 tsp
- 鹽 適量
- 胡椒 適量
做法
- 在大鍋中加入約8杯水，加入2 tbsp鹽，大火燒開，按包裝說明煮義大利麵。
- 同時，在大平底鍋中加熱植物油，中火翻炒洋蔥、青椒和香腸，至變軟。用鹽和胡椒調味。
- 將瀝乾的義大利麵加入平底鍋，與其他食材一起翻炒。
- 加入番茄醬翻炒義大利麵，混入奶油後關火。