粗麵粉雜菜湯食譜

義大利

食材

高湯1夸脫
粗麵粉3盎司
帕瑪森，磨碎

做法

在平底鍋中將高湯煮沸。
非常逐漸地加入粗麵粉，不斷攪拌防止結塊。
煮至粗麵粉變軟。
搭配磨碎的帕瑪森享用。

來源 Wikibooks Cookbook · Cookbook:Semolina Minestrone, CC BY-SA 3.0.