瑪麗娜拉醬 食譜
義大利 · 份量: 6
website=www.yourdictionary.com 然而，有許多變種。其中一些包括添加酸豆、橄欖和香料。
食材
- 6湯匙初榨橄欖油
- 225克（8盎司）西班牙洋蔥，切丁
- 4瓣大蒜，切薄片
- 2茶匙新鮮百裡香葉（或½茶匙乾的）
- 4茶匙新鮮羅勒葉（或1茶匙乾的）
- 85克（3盎司）紅甜椒，切丁
- 1.3公斤（1磅14盎司）去皮李子番茄，用手壓碎
- 1湯匙糖
- 鹽適量
做法
- 在平底鍋中用中火加熱油，直到油閃爍。
- 加入洋蔥和大蒜，翻炒約2分鐘，直到洋蔥變透明。
- 加入百裡香、羅勒和甜椒。再煮5分鐘。
- 加入番茄和糖。煮沸後調至小火慢燉，偶爾攪拌，30分鐘。
- 用鹽調味。
- 將醬舀在義大利麵、海鮮或米飯上趁熱享用。