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巴薩米醋沙拉醬 食譜

義大利

巴薩米醋增添了濃郁的酸甜味,與特級初榨橄欖油濃郁、果香、奶油般的風味相得益彰。

食材

  • 陳年巴薩米醋 2湯匙
  • 特級初榨橄欖油 6湯匙
  • 猶太鹽,適量
  • 新鮮研磨的黑胡椒,適量
  • 什錦沙拉綠葉蔬菜

做法

  1. 將醋和調味料攪拌均勻。
  2. 慢慢攪入油。
  3. 倒在什錦沙拉綠葉蔬菜上食用。

來源 Wikibooks Cookbook · Cookbook:Balsamic Dressing, CC BY-SA 3.0.