印度粗麵粉米餅 (Rava Dosa) 食譜

印度

食材

米粉 1 cup
Maida（或中筋麵粉） 1 cup
Suji（粗麵粉） ½ cup
鹽適量
印度青辣椒 3個
Jeera（孜然） ½ tsp
白脫牛奶 ½ cup
水

做法

將所有原料混合成稀麵糊。
加熱鐵板或鍋，並塗上油。
用手將麵糊撒在鍋上。
中溫煮3–4分鐘，或直到完全煮熟。
與番茄或花生酸辣醬一起食用。

來源 Wikibooks Cookbook · Cookbook:Rava Dosa (Indian Semolina Pancake), CC BY-SA 3.0.