印度米飯食譜

印度

料理。這是絕佳的配菜，與各種食物搭配良好，從辣茄子到豆腐再到椰汁馬鈴薯。

食材

橄欖油 2茶匙
孜然 1茶匙
葡萄乾 ½杯
腰果 ¼杯
巴斯馬蒂米 2杯
水 4杯

做法

在鍋中加熱橄欖油。
加入孜然，然後加入葡萄乾和腰果。炒2分鐘。
加入米，再炒1分鐘。
加水，將所有東西煮沸。
調小火，蓋蓋煮12分鐘。

來源 Wikibooks Cookbook · Cookbook:Indian Rice, CC BY-SA 3.0.