農夫午餐 (Ploughman's) 食譜
英國 · 份量: 1
農夫午餐（Ploughman's lunch）是英國傳統的酒吧食物，一頓豐盛的冷食，以麵包、起司和醃菜為主。其歷史其實並不久遠，也並非真正源於農夫——詳見維基百科的農夫午餐條目。
食材
- 1 大塊優質英式起司（如柴郡、斯提爾頓、蘭開夏），或若有條件可選 2–3 種起司
- 1 大厚片穀物麵包
- 奶油
- 醃菜（如 Branston 醃菜或優質當地醃菜）
- 生菜葉
- ½ 個蘋果（可選）
- 醃洋蔥（可選）
- 雞尾酒豬肉派（可選）
- 香腸捲（可選）
做法
- 將所有食材擺放在盤子上。