馬托·德·佩德拉爾貝斯（西班牙玉米布丁） 食譜
西班牙 · 份量: 4
馬托·德·佩德拉爾貝斯是一種西班牙布丁甜點。
食材
- 1升牛奶
- ¼公斤白糖
- 100克玉米粉
- 10個蛋黃
- 2根肉桂棒
做法
- 將玉米粉攪入一杯冷牛奶中。
- 將其余牛奶放入平底鍋中，加入糖和蛋黃，攪打至混合。
- 加入肉桂棒並加熱混合物。当開始沸騰時，加入牛奶和粉的杯子，充分混合。煮至變稠。
- 將平底鍋從火上移開，取出肉桂棒。倒入四個橢圓形模具中，冷藏至冷却。
- 上桌時，將布丁脫模，搭配果醬或迷迭香蜂蜜享用。
西班牙 · 份量: 4
馬托·德·佩德拉爾貝斯是一種西班牙布丁甜點。