蘋果捲酥 (Strudel) 食譜
德國
料理。這版 strudel 使用費羅酥皮製作薄片。趁熱配冰淇淋食用。
食材
- 新鮮蘋果 4 個，最好為紅色
- 肉桂粉 ½ tsp
- 白糖 2 tbsp
- 融化奶油 ½ 杯
- 費羅酥皮
做法
- 烤箱預熱至 200°C。
- 蘋果削皮、去核、切丁。
- 將蘋果、肉桂、糖混合。充分攪拌。
- 在費羅酥皮上慷慨地刷奶油。
- 將蘋果混合物鋪在酥皮上。
- 每層蘋果混合物之間交替兩層費羅酥皮。
- 刷上融化奶油。
- 烤 30 分鐘或直到酥皮金黃。
德國
料理。這版 strudel 使用費羅酥皮製作薄片。趁熱配冰淇淋食用。