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Soda de Ovo Receita

Vietnã · Porções: 1–2 servings

Bebidas O soda de ovo (vietnamita: soda sữa hột gà, khmer: សូដាក្រឡុកពងមាន់, lsau da kralok pongmean) é uma bebida doce feita de gema de ovo e água com gás, popular no Vietnã e no Camboja.

Ingredientes

  • 2 colheres de chá de leite condensado adoçado
  • 1 gema de ovo
  • Água com gás (conforme necessário, cerca de 1–2 xícaras / 250–500 ml / 8,5–17 oz)
  • Gelo

Modo de preparo

  1. Encher um copo com gelo.
  2. Em outro copo, combinar o leite condensado e a gema de ovo.
  3. Adicionar água com gás até o nível desejado e misturar até ficar bem homogêneo.
  4. Verter o líquido sobre o gelo.
  5. Apreciar.

Adaptado de Wikibooks Cookbook · Cookbook:Egg Soda, CC BY-SA 3.0.