Sopaipillas Receita
Estados Unidos
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 tsp de sal
- 2 tsp de fermento em pó
- ¼ xícara de gordura vegetal
- 1½ xícara de água morna
- Óleo vegetal para fritar
Modo de preparo
- Combine os ingredientes e amasse em uma bola redonda.
- Cubra com uma toalha e deixe descansar por 10–20 minutos.
- Divida a massa em bolas de 2–3 polegadas. Abra cada bola até ter 8–12 polegadas de diâmetro. Corte em quartos.
- Frite em óleo quente até dourar. Vire uma vez.
- Escorra em papel absorvente e polvilhe com uma mistura de açúcar e canela.
- Sirva quente puro ou regado com mel ou xarope de morango.