Torta de Abóbora II Receita
Estados Unidos · Porções: 8
Sirva sua torta de abóbora quente ou fria, coberta com chantilly ou não!
Ingredientes
- ¾ xícara (180 g) de açúcar granulado
- ½ colher de chá de sal
- 1 colher de chá de canela moída
- ½ colher de chá de gengibre moído
- ¼ colher de chá de cravos moídos
- 2 ovos grandes
- 1 lata (15 oz / 425 g) de abóbora
- 1 lata (12 fl oz / 350 ml) de leite evaporado
- 1 base de torta crua de 9 polegadas
- Chantilly
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 425°F (210°C)
- Misture açúcar, sal, canela, gengibre e cravos em uma tigela pequena. Bata os ovos em uma tigela grande; misture a abóbora e a mistura de açúcar e especiarias. Gradualmente adicione o leite evaporado.
- Despeje na base de torta crua.
- Asse a 425°F (210°C) por 15 minutos. Reduza a temperatura para 350°F (180°C) e asse por 40-50 minutos ou até uma faca inserida perto do centro sair limpa.
- Esfrie em uma grade por 2 horas.
- Cubra com chantilly antes de servir.
Adaptado de Wikibooks Cookbook · Cookbook:Pumpkin Pie II, CC BY-SA 3.0.