Crisp de Pera e Cranberry Receita
Estados Unidos · Porções: 16
Sobremesa
Ingredientes
- 4 peras firmes e maduras (2½ libras), descascadas, sem miolo e fatiadas
- 12 onças de cranberries
- ⅓ xícara de açúcar
- ½ colher de chá de canela, dividida
- ¾ xícara de aveia em flocos
- ⅔ xícara de amêndoas em fatias
- ⅔ xícara de açúcar mascavo bem compactado
- ½ xícara de manteiga cortada em pedaços
- 1 xícara de farinha
Modo de preparo
- Pré-aquecer o forno a 375°F.
- Misturar as peras, os cranberries, o açúcar e ¼ colher de chá de canela numa assadeira de 9x9 polegadas.
- Combinar a aveia, as amêndoas, o açúcar mascavo, a manteiga, a farinha e o restante de ¼ colher de chá de canela numa tigela grande. Misturar com as pontas dos dedos.
- Polvilhar o crumble sobre as frutas e pressionar levemente.
- Assar até as peras ficarem macias e a cobertura dourada, cerca de 45 minutos.
- Servir quente ou morno.