Frango Salteado com Amendoim Receita
Estados Unidos · Porções: 4
Aves
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- ¾ xícara de aipo
- ¼ xícara de cebola
- 2 xícaras de frango ou peru cozido
- 1 lata pequena (8–10 onças) de cogumelos, escorridos
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 1 xícara de caldo de frango claro
- 1 xícara de amendoim
- Arroz cozido
Modo de preparo
- Derreter a manteiga no wok ou frigideira.
- Refogar o aipo e as cebolas.
- Adicionar o frango e os cogumelos e mexer em fogo baixo por 5 minutos.
- Misturar (em tigela separada) o amido, o molho de soja e o caldo; adicionar lentamente à mistura quente no wok e cozinhar por 5 minutos.
- Incorporar o amendoim.
- Servir sobre arroz quente.