Batatas-Doces Glaceadas com Laranja Receita
Estados Unidos · Porções: 4
Culinária do sul dos EUA
Ingredientes
- 1 libra de batatas-doces
- ¾ xícara de suco de laranja
- ½ xícara de açúcar mascavo bem prensado
- ¼ colher de sopa de germe de trigo
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de raspas de laranja
- 1 colher de chá de canela
- ¼ colher de chá de noz-moscada fresca ralada
Modo de preparo
- Fatiar as batatas-doces com cerca de ⅛ polegada de espessura e espalhar uniformemente em uma assadeira quadrada de 8 polegadas.
- Combinar suco de laranja, açúcar mascavo, germe de trigo, margarina, raspas de laranja, canela e noz-moscada em uma tigela.
- Despejar a mistura líquida sobre as batatas-doces.
- Cobrir o prato com papel alumínio ou tampa. Assar por 1 hora a 350°F até as batatas estarem macias.