Nibbles Receita

Ingredientes secos

• 2 caixas (16 xícaras/1 kg/2,2 lb) de cereal Rice Chex
• 1 caixa (8 xícaras/500 g/1,1 lb) de cereal Wheat Chex
• ⅔ caixa (5 xícaras) de Cheerios
• 1 saco (3 xícaras) de pretzels finos
• 1 lb (6 xícaras/450 g) de amendoim
• 1 lb (6 xícaras/450 g) de nozes-pecã
• 1 lata (3 xícaras) de castanhas de caju
• Sal a gosto

Molho

• 3 barras de margarina
• ½ xícara cheia de gordura de bacon
• 1¾–2 colheres de sopa de sal de alho
• 2 colheres de sopa mais um pouco de molho Worcestershire
• ½ colher de chá cheia de tempero Accent (MSG)
• 2 colheres de sopa cheias de manteiga de amendoim

1. Derreter e combinar os ingredientes do molho.
2. Combinar todos os ingredientes secos exceto o sal em uma panela grande de conservas.
3. Polvilhar um pouco da mistura de molho sobre os ingredientes secos e agitar bem. Repetir até o molho acabar.
4. Salgar a mistura polvilhando e agitando da mesma forma.
5. Assar 1½–2 horas a 200 °F (95 °C) em panela de conservas tampada.
6. Remover frequentemente para agitar.