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Bolo de Carne III Receita

Estados Unidos

Cozinha do Meio-Oeste dos EUA

Ingredientes

  • 1 ½ libras (675 g) de carne bovina moída
  • 1 xícara de biscoitos Ritz
  • 2 ovos batidos
  • 8 onças (225 g) de molho de tomate
  • ½ xícara de cebola picada
  • ½ colher de chá de sal
  • ¼ colher de chá de pimenta

Modo de preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 350°F (180°C).
  2. Triture os biscoitos Ritz até ficarem finos como migalhas de pão.
  3. Em uma tigela separada, adicione a carne e os outros ingredientes e misture com as mãos até a mistura ficar lisa.
  4. Unte um refratário de vidro com gordura vegetal.
  5. Coloque a mistura de carne na panela e modele como uma bola de futebol americano.
  6. Asse no forno por 1 hora.
  7. Retire o bolo de carne e sirva quente.

Adaptado de Wikibooks Cookbook · Cookbook:Meatloaf III, CC BY-SA 3.0.