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Pasta de Queijo Killer Receita

Estados Unidos

Queso (literalmente "queijo" em espanhol), também conhecido como chile con queso, é um molho comum encontrado na culinária do sudoeste dos EUA e Tex-Mex.

Ingredientes

  • 1 lb (450 g) de linguiça de porco picante
  • 1 lb (450 g) de queijo Velveeta
  • 10 oz (280 g) de tomates enlatados cozidos com pimentas verdes (p. ex. marca Rotel)
  • Chips de tortilha ou Fritos para servir

Modo de preparo

Método na caçarola

  1. Dourar a linguiça numa caçarola e escorrer a gordura.
  2. Adicionar o queijo em cubos, os tomates picados e as pimentas picadas.
  3. Aquecer em fogo baixo, mexendo até o queijo derreter e os ingredientes estarem bem misturados.

Método na panela elétrica

  1. Dourar a linguiça numa frigideira e escorrer a gordura.
  2. Numa panela elétrica de cocção lenta, derreter o queijo com os tomates e as pimentas, mexendo.
  3. Adicionar a linguiça dourada. Mexer até estar bem derretido e misturado.