Haupia (Pudim de Coco Havaiano) Receita
Estados Unidos
Haupia é um pudim havaiano feito de leite de coco e amido de milho (originalmente fécula de araruta polinésia).
Ingredientes
- 3 xícaras de leite de coco
- ½ xícara de açúcar branco granulado
- 1 pitada de sal
- ½ xícara de amido de milho
Modo de preparo
- Misturar o leite de coco com o açúcar e o sal em fogo médio.
- Adicionar o amido de milho lentamente e mexer até engrossar.
- Despejar em uma forma ou molde quadrado.
- Deixar esfriar por 1 hora ou até solidificar completamente.
- Desenformar e cortar em quadrados.