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Frito Pie (Assado) Receita

Estados Unidos · Porções: 4

Frito Pie (Assado)

Culinária do Texas. O frito pie é um prato de chips de milho e chili con carne popular nos Estados Unidos. O frito pie pode ser feito apenas com chips de milho, chili e queijo ralado, mas geralmente leva outros condimentos adicionados também. Creme azedo, jalapeños, cebolas, molho de pimenta, tomates e vários outros ingredientes latino-americanos são frequentemente usados. Esta é uma receita tradicional e básica de frito pie. Pequenas variantes são

Ingredientes

  • 3 xícaras (710 ml) de chips de milho Fritos
  • 1 xícara (240 ml) de queijo cheddar ralado
  • 2 xícaras (590 ml) de chili (caseiro ou enlatado)

Modo de preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 350 °F (175 °C).
  2. Espalhe 2 xícaras de Fritos em uma assadeira.
  3. Polvilhe metade do queijo sobre os Fritos.
  4. Espalhe o chili sobre os Fritos.
  5. Asse por 15–20 minutos até o queijo borbulhar.
  6. Adicione o queijo e os Fritos restantes por cima do pie.
  7. Sirva quente.

Adaptado de Wikibooks Cookbook · Cookbook:Frito Pie (Baked), CC BY-SA 3.0.