Pickles Fritos Receita

Mistura de leite

• 1 xícara de leite
• 1 ovo, batido
• 1 colher de sopa de farinha
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 6 gotas de molho de pimenta

Mistura de farinha

• 3½ xícaras de farinha
• ¾ colher de chá de sal
• ¾ colher de chá de pimenta

Outros ingredientes

• 1 quarto de pickles de endro fatiados
• Endro seco (opcional)
• Óleo vegetal para fritura por imersão

1. Combine os ingredientes da mistura de leite, mexendo bem. Reserve.
2. Combine os ingredientes da mistura de farinha, mexendo bem.
3. Mergulhe os pickles na mistura de leite e empane na mistura de farinha. Repita o processo.
4. Frite em óleo aquecido a 350 °F até que os pickles flutuem na superfície e estejam dourados. Escorra em papel-toalha.
5. Polvilhe com endro seco a gosto.