Tomates Verdes Fritos Receita
Estados Unidos
Culinária do sul dos EUA
Ingredientes
- 4–6 tomates verdes
- Sal
- Pimenta
- Fubá amarelo
- Óleo vegetal ou de oliva
Modo de preparo
- Corte os tomates em fatias de ¼–½ polegada (0,75–1,25 cm) de espessura.
- Tempere as fatias de tomate com sal e pimenta a gosto.
- Mergulhe as fatias no fubá e frite levemente em gordura ou óleo quente em fogo médio por cerca de 3 minutos ou até dourar por baixo.
- Vire suavemente e frite o outro lado.
- Sirva por si só ou, para um toque elegante, adicione um pouco de queijo de cabra.