Sopa Cremosa de Milho I Receita
Estados Unidos · Porções: 6
Sopas
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 xícara de cebola picada
- ½ xícara de aipo picado
- 1½ xícaras de batatas descascadas em cubos, cortadas em cubos de ½ polegada
- 2 xícaras de milho, fresco ou congelado
- 1½ xícaras de água
- 2 cubos de caldo de frango
- ¼ colher de chá de tomilho
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de creme leve
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela média, derreta a manteiga; adicione a cebola e o aipo e cozinhe até amaciar.
- Adicione as batatas, milho, sal, pimenta, água, cubos de caldo e tomilho.
- Tampe e cozinhe em fogo brando por 15 minutos, ou até as batatas e o milho estarem macios.
- Adicione o leite e o creme.
- Aqueça.
Adaptado de Wikibooks Cookbook · Cookbook:Corn Chowder I, CC BY-SA 3.0.