Pizza com Borda Recheada Receita
Estados Unidos
Pizza
Ingredientes
- Spray de cozinha
- Fubá
- 1 lata de massa de pizza refrigerada
- 7 unidades de pedaços de queijo string de 2,5 cm
- ½ xícara de molho de pizza
- 24 fatias de pepperoni
- 1 xícara de linguiça italiana cozida, esfarelada
- 2 xícaras de mistura de queijo italiano ralado
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 425°F (220°C)
- Borrife uma assadeira de pizza de 30 cm com spray de cozinha. Polvilhe levemente com fubá, se desejar.
- Começando no centro, pressione a massa de pizza na assadeira além das laterais por uma polegada.
- Dobre a borda pendurada da massa de volta em direção ao meio, colocando os palitos de queijo string na bolsa, ao redor de todo o círculo.
- Belisque a massa para selar o queijo.
- Asse a base por 8 ou 10 minutos, ou até as bordas ficarem douradas claras e a massa começar a firmar.
- Retire do forno e espalhe o molho sobre a base com as costas de uma colher.
- Espalhe sobre o molho o pepperoni, a linguiça e o queijo italiano ralado.
- Volte ao forno e asse até a base ficar dourada profunda e o queijo (cobertura) derretido.
- Corte em 6–8 fatias.