Café com Leite Receita
Estados Unidos · Porções: 8 servings
Bebidas Literalmente "café com leite", o café com leite é uma bebida feita de café e leite escaldado numa proporção de 1:1. É a bebida de café típica da Louisiana francesa e é frequentemente servido em tigelas na Acadiana.
Ingredientes
- 4 xícaras de café coado ou 1,5–2 xícaras (350–475 ml) de concentrado de café frio
- 4 xícaras (950 ml) de leite
Modo de preparo
- Se usar concentrado de café, adicionar água quente suficiente para fazer 4 xícaras de café.
- Ao mesmo tempo, aquecer o leite em fogo baixo a médio até escaldar.
- Despejar quantidades iguais de café e leite escaldado em tigelas ou xícaras.
Adaptado de Wikibooks Cookbook · Cookbook:Café au Lait, CC BY-SA 3.0.