Torta de Creme e Mirtilo Receita

Torta

• 1 recipiente (8 onças / 225 g) de creme azedo
• 2 colheres de sopa de farinha
• ¾ xícara (150 g) de açúcar branco
• 1 colher de chá de baunilha
• 1 ovo, batido
• 2½ xícaras (500 g) de mirtilos frescos
• 1 massa de torta não assada de 9 polegadas (23 cm)

Cobertura

• 3 colheres de sopa de farinha
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de noz-pecã, picada

Torta

1. Pré-aqueça o forno a 400°F (200°C).
2. Em uma tigela, combine creme azedo, farinha, açúcar, baunilha e ovo.
3. Bata até ficar bem liso.
4. Misture os mirtilos.
5. Despeje o recheio na massa de torta.
6. Asse por 25 minutos.

Cobertura

1. Em uma tigela pequena, misture farinha, manteiga e noz-pecã, mexendo bem.
2. Polvilhe sobre a torta e asse por mais 10 minutos.
3. Retire do forno.
4. Esfrie em uma grade, depois refrigere.