Salada da Betty Receita
Estados Unidos
A Salada da Betty é uma salada regional do Meio-Oeste criada por Betty Timko e apresentada como item do cardápio em seu restaurante, Timko's Soup and Such, em Toledo, Ohio. O restaurante ficava em um prédio de tijolos na esquina noroeste das ruas Sylvania e Douglas Roads, no shopping Devaux Village, em West Toledo. Após Be
Ingredientes
'''Salada'''
- ½ pacote de espinafre fresco
- 6 ovos cozidos, fatiados
- 1 lata de broto de feijão, escorrido
- 1 a 2 latas de castanhas d'água, escorridas e fatiadas (opcional, dependendo da receita seguida)
- 1 libra de bacon frito, esfarelado
'''Molho para salada'''
- 1 xícara de óleo de salada
- ¾ xícara de açúcar granulado branco
- ¼ colher de chá de sal, ou a gosto
- ⅓ xícara de ketchup
- ¼ xícara de vinagre branco
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 cebola pequena a média, finamente picada
Modo de preparo
- Disponha os ingredientes da salada em camadas na ordem listada.
- Misture todos os ingredientes do molho no liquidificador. Despeje sobre a salada.
- Guarde a salada na geladeira.
Adaptado de Wikibooks Cookbook · Cookbook:Betty's Salad, CC BY-SA 3.0.