Salsa Fresca Receita
México
Culinária vegetariana
Ingredientes
- 2 dentes de alho
- 4 pimentas jalapeño, cortadas ao meio, sem sementes e sem veias
- 1 cebola média
- ¼ xícara de folhas de coentro
- 2 tomates grandes, ou 6 pequenos, sem sementes
Modo de preparo
- Picar os ingredientes na ordem indicada.
- Se usar processador de alimentos ou liquidificador, colocar com as lâminas em funcionamento, mas evitar liquidificar completamente os tomates.
Adaptado de Wikibooks Cookbook · Cookbook:Salsa Fresca, CC BY-SA 3.0.