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Buttercream de Mocha Receita

México

Sobremesa

Ingredientes

  • 1 xícara (2 tabletes) de manteiga, amolecida
  • 3½ xícaras de açúcar de confeiteiro (possivelmente um pouco mais)
  • ½ xícara de cacau em pó sem açúcar
  • 1 colher de chá de baunilha
  • ½ xícara de café muito forte coado

Modo de preparo

  1. Combine manteiga, açúcar de confeiteiro, cacau, baunilha e café em uma tigela média a grande, misturando lentamente até que tudo esteja umedecido.
  2. Bata em alta velocidade com uma batedeira elétrica até ficar uniforme e fofo.
  3. Se parecer um pouco úmido demais para espalhar, você pode bater até ½ xícara de açúcar de confeiteiro adicional.

Adaptado de Wikibooks Cookbook · Cookbook:Mocha Buttercream, CC BY-SA 3.0.