Tempero Mexicano Receita
México
O tempero mexicano às vezes é apenas pimenta em pó, embora muitas variações sobre este tema existam. Faça sua própria mistura com antecedência e armazene em um pequeno recipiente para uso fácil.
Ingredientes
- ½ xícara de pimenta em pó
- 1 colher de sopa de sal
- 1–2 colheres de chá de cominho (semente ou pó)
- 1 colher de chá ou mais de alho
- 1 colher de chá ou mais do seguinte:
- Orégano mexicano
- Manjericão
- Coentro
- Cebola (em pó ou granulada)
- Canela
- Pimenta vermelha esmagada
- Pimenta-do-reino
Modo de preparo
- Combine todos os ingredientes.
- Armazene em local fresco e seco.
Adaptado de Wikibooks Cookbook · Cookbook:Mexican Seasoning, CC BY-SA 3.0.