Salada de Espinafre Selvagem e Limão Receita
Líbano
Saladas Um banquete para os olhos e uma surpresa para a língua.
Ingredientes
- Espinafre
- Limão ou lima
- Sal
- Sumagre
- Pimenta preta
- Azeite
Modo de preparo
- Limpe as folhas de espinafre e remova os caules.
- Branqueie as folhas em água fervente por 2-3 minutos.
- Enxágue em água fria.
- Lave bem o limão.
- Corte o limão em fatias finas como papel com uma faca afiada.
- Disponha o prato circularmente: coloque solto um pequeno feixe de folhas, depois uma fatia de limão e assim por diante.
- Polvilhe com pimenta preta moída grossa, sal e sumagre.