Ghavoot Receita
Líbano
Culinária do Irã. Ghavoot (قاووت) ou ghovvatoo (قووتو) é uma receita nutricionalmente densa feita de sementes, nozes e açúcar em pó. Existem várias versões, dependendo dos ingredientes escolhidos e suas proporções. É uma lembrança tradicional de Kerman, no Irã.
Ingredientes
- Grãos de café
- Canela
- Sementes de gergelim
- Sementes de algodão
- Sementes de nigela
- Sementes de papoula
- Grão-de-bico
- Nozes
- Amêndoas
- Pistaches
Modo de preparo
- Moa e torte cada ingrediente.
- Adicione um peso igual de açúcar; moa tudo junto.
- Sirva em pó, ou misture com leite ou água quente.