Sukiyaki Receita

Japão

Sukiyaki é um tipo de shabu-shabu (um prato japonês) mas é um pouco mais doce.

Ingredientes

Lave os legumes e corte em pedaços grandes.
Mergulhe os cogumelos em água morna por 15 minutos.
Misture os ingredientes do molho em uma tigela pequena.
Aqueça uma frigideira elétrica em fogo baixo e unte com um pouco de óleo.
Coloque algumas fatias de carne na frigideira e cozinhe até dourar.
Adicione molho (não adicione tudo de uma vez).
Mova as fatias de carne para os lados. Adicione o restante dos ingredientes de forma organizada.
Sirva o sukiyaki com tigelas de arroz, com gema crua como acompanhamento. Adicione mais ingredientes conforme necessário.