Naporitan Receita
Japão · Porções: 2
Naporitan ou napolitan (ナポリタン) é o nome de um prato de massa popular no Japão. Diz-se que é originário de Yokohama.
Ingredientes
- 7 oz (170 g) de espaguete
- 1 pimentão verde, fatiado fino
- ½ cebola pequena, fatiada fino
- ¼ lb (110 g) de linguiça ou presunto, em fatias
- ⅓ xícara de ketchup
- 2 tsp de manteiga
- 2 tsp de óleo vegetal
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Modo de preparo
- Colocar cerca de 8 xícaras de água em uma panela grande e adicionar 2 tbsp de sal. Levar à fervura em fogo alto e cozinhar o espaguete conforme as instruções da embalagem.
- Enquanto isso, aquecer o óleo vegetal em uma frigideira grande e refogar a cebola, o pimentão e a linguiça em fogo médio até ficarem macios. Temperar com sal e pimenta.
- Adicionar o espaguete escorrido na frigideira e refogar com os outros ingredientes.
- Adicionar o ketchup e refogar o espaguete. Misturar a manteiga e desligar o fogo.