Recheio de Ervas e Queijo para Ravioli Receita
Itália
Cozinha italiana
Ingredientes
- 4 oz (½ chávena) de ricota ou queijo cottage
- 2 oz (¼ chávena) de queijo azul
- 2 oz (¼ chávena) de mussarela
- 2 ovos
- 4 colheres de sopa de ervas frescas finamente picadas (manjericão, cebolinho, salsa, tomilho)
- Sal
- Pimenta
Modo de preparo
- Bata os ovos e coloque-os numa tigela.
- Incorpore os queijos com um garfo até estarem bem misturados.
- Misture as ervas e o tempero.
- Refrigere até a massa de pasta estar estendida.