Frittata de Rebozuelo Receita
Itália · Porções: 5
Ingredientes
- 6 claras de ovo
- 2 gemas de ovo
- ½ xícara de leite
- ½ xícara de rebozuelos picados e assados
- ½ xícara de queijo cheddar light
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C).
- Combine as claras e as gemas em uma tigela média.
- Adicione leite, suco de limão, sal e pimenta.
- Bata a mistura de ovos até ficar levemente espumosa (quanto mais batido, mais fofos os ovos serão).
- Despeje os ovos em uma frigideira ou forma de muffin pulverizada com spray antiaderente de óleo de canola. Adicione rebozuelos e queijo.
- Asse por 15–20 minutos. Espete com garfo ou faca para ver se o meio está cozido.
- Sirva e desfrute.