Calzone Receita
Itália · Porções: 4 or 5
Culinária italiana O calzone é uma forma popular italiana de pizza. A palavra significa meia porque a pizza resultante se parece com uma meia.
Ingredientes
- 1 cup (240 ml) de queijo ricota
- 1 cup (240 ml) de queijo mussarela ralado
- 4 ounces (115 g) de qualquer cobertura (como presunto, bacon, salame, pepperoni e/ou linguiça) (opcional)
- 2 teaspoons (10 ml) de orégano
- 1 pacote de massa de pizza comprada
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 400°F (200°C).
- Combine a ricota, a mussarela, as coberturas e o orégano.
- Abra a massa de pizza entre 2 folhas de papel encerado.
- Coloque a mistura de queijo com colher no centro da massa.
- Umedeça ligeiramente as bordas da massa. Dobre a massa por cima e sele as bordas pressionando com um garfo.
- Asse até dourar, cerca de 10 ou 12 minutos.
- Sirva com molho marinara.
Adaptado de Wikibooks Cookbook · Cookbook:Calzone, CC BY-SA 3.0.