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Molho Balsâmico Receita

Itália

O vinagre balsâmico adiciona uma doçura picante que complementa o sabor rico, frutado e amanteigado do azeite extra virgem.

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico envelhecido
  • 6 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • Sal kosher a gosto
  • Pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
  • Variedade de folhas de salada

Modo de preparo

  1. Misturar o vinagre e os temperos com um batedor.
  2. Incorporar o azeite lentamente, batendo.
  3. Servir sobre variedade de folhas de salada.

Adaptado de Wikibooks Cookbook · Cookbook:Balsamic Dressing, CC BY-SA 3.0.