Milagai Podi Receita
Índia
Culinária indiana O milagai podi é uma mistura de especiarias trituradas usada como condimento na culinária tâmil. A mistura pode ser usada seca ou misturada com ghee ou óleo. É ótima servida com idlis ou dosais quentes.
Ingredientes
- 2 colheres de pimenta vermelha em pó
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de cúrcuma moída
- 3 dentes de alho, amassados
- 3 colheres de ghee, derretido
Modo de preparo
- Misturar todos os ingredientes.
- Deixar repousar 3 minutos.