Lassi Salgado Receita
Índia
O lassi é uma bebida à base de iogurte em sabores doces ou salgados. Os sabores mais comuns incluem manga, água de rosas e lassi adoçado simples.
Ingredientes
- 4 xícaras (1 L) de iogurte
- 3 xícaras (750 ml) de água fria
- Pimentas verdes frescas (quantidade a gosto), picadas
- 1 colher de chá de sementes de cominho, tostadas e moídas
- 3 colheres de sopa de suco de limão ou lima
- 2 colheres de chá de sal
- 1 xícara (250 ml) de gelo moído
Modo de preparo
- Combinar todos os ingredientes exceto o gelo no liquidificador e bater até ficar liso.
- Adicionar o gelo e continuar batendo até ficar espumoso.