Rava Dosa (Panqueca Indiana de Sêmola) Receita
Índia
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de arroz
- 1 xícara de maida (ou farinha de uso geral)
- ½ xícara de suji (farinha de sêmola)
- Sal a gosto
- 3 pimentas verdes indianas
- ½ col. chá de jeera (cominho)
- ½ xícara de leitelho
- Água
Modo de preparo
- Misturar todos os ingredientes até obter uma massa líquida.
- Aquecer uma chapa ou frigideira e untá-la com óleo.
- Espirrar a massa na frigideira com a mão.
- Cozinhar em temperatura média por 3–4 minutos, ou até estar completamente cozido.
- Servir com chutney de tomate ou de amendoim.